Modelo de gestión de la seguridad alimentaria y nutricional desde el gobierno a escala municipal/Food and nutrition security management model from the government at the municipal level

María Eugenia Ramos Crespo, Maricela María González Pérez

Resumen


Resumen

El tema de la Seguridad Alimentaria y Nutricional  (SAN) es prioritario a nivel internacional y en todos los países, la misma es estudiada desde diferentes perspectivas, tratando de buscar alternativas para  solucionar el problema de lograr una alimentación sana y equitativa  de forma sostenible para toda la población. Por lo anterior el objetivo del presente artículo es fundamentar un modelo de gestión de la SAN desde el gobierno a escala municipal, que permita articular los actores que intervienen en la misma, estableciendo las sinergias entre ellos, con un enfoque territorial y participativo con vistas a un mayor aprovechamiento de las potencialidades  para  elevar el nivel de satisfacción de la población. Como principales resultados se propone un modelo de gestión pública de SAN, un procedimiento para su implementación y un conjunto de indicadores para evaluar su impacto.

Palabras clave


gestión de la seguridad alimentaria y nutricional, modelo de gestión para el gobierno municipal, modelo de gestión de la seguridad alimentaria y nutricional desde el gobierno

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