La distribución de alimentos en Cuba: posibles impactos si se elimina su segmentación Claudia González*

Resumen

El mercado de alimentos en Cuba se encuentra fuertemente segmentado.
La mayor parte de la oferta se realiza en espacios que gozan de subsidios al consumidor, pero es marginal para los mercados de «libre oferta y demanda» y, por ello, alcanza elevados precios. Este trabajo explora sobre los efectos que podría tener en los precios de los ali­ mentos la realización de la oferta en un único mercado. Su principal conclusión  es que tal medida conduciría a precios superiores a los de la distribución nor­mada, pero inferiores a los precios en el mercado agropecuario o informal, e
incluso a los de referencia estimados. No obstante, se alerta sobre la necesidad de investigarlos estratos de la población con
insuficientes ingresos  para acceder a los alimentos, a los precios pos-unificación de los mercados y a la correspondiente
adopción de otro sistema de subvención de los alimentos en tales casos. / F ood m arket in C uba is strongly segmented.

Most p art  of offer is done in su bsidized spaces, bu t it is m argin al for a  strike up offer a n d  d em an d  m arket,
th at is why it reaches so high prices. The presen t p a p e r  explores the effects on fo o d  prices th at offer in a  unique

market might have. Its m ain conclusion is th at such a  m easure might result in prices higher than those o f  products p rov id edthrough ration ed distribution, bu t low er than those in agricultural an d "in form al” m arket, a n d  even than those referred estim ates. Nevertheless, it is necessary to carry out a  research over the segments o f  pop u lation  with low incom e to afford fo o d , post-unification prices in markets,
a n d  dully adoption  o f othe